話題のこめ油スプレーを使ってオーブンでフライドポテトを焼く
先日SNSで「こめ油スプレー」が紹介されていたので買ってみました。オリーブオイルのスプレーは見かけますが、こめ油のスプレーは初挑戦！
【20%OFFクーポン対象】1/1 0:00-1/3 23:59迄! 国産こめ油スプレー RICE BRAN OIL SPRAY 油 オイル 調味料 ドレッシング アウトドア キャンプ
「Rice Bran Oil Spray」は、こめ油の国内シェア1位の築野食品と、アウトドアスパイスの「ほりにし」で有名なアウトドアショップのOrangeというかつらぎ町の地元企業同士がコラボしてできた商品だそうです。
酸化しにくくクセが無いので使いやすく、コレステロールの吸収を抑える植物ステロールや抗酸化作用のあるビタミンEが豊富で健康的なこめ油。
便利なスプレータイプは家でもアウトドアでも活躍の幅が広そうです。たこ焼きの時にも使い勝手良さそうですね！
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何に使うか決めずに買ってしまったので、冷蔵庫を物色して見つけた冷凍のフライドポテト用カットポテトをオーブンで調理することにしました。
スプレーではない普通のこめ油を使うとサクッと揚がることは経験済みなので、スプレー×オーブンだとどうなるのか。。
早速アルミホイルにポテトを置いて、さっとスプレーします。今回は表面が少しテカテカする程度に、気持ち軽めにしてみました。
温まったオーブンに投入！250度でしばらく温めるとシュワシュワと油の音が聞こえてきました。10分程度経ったら完成です。
重ねて焼いてしまった部分はカリカリ感が少し足りなかったですが、それ以外はカリカリなのにギトギトせずとても良い仕上がりになりました！
もっとカリッとさせたい場合は少し多めにスプレーして、重ならないように丁寧に焼くと良いと思います。
また、今回はオーブンを使用しましたが、トースターでもカリッと焼けると思いますので時間を調整しながらトライしてみてください！
これから色々なものにスプレーしてみようと思います！
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