道の駅「かつらぎ西（上り）」で買った柿比較〜奥が深い柿の魅力〜

これらをもとに、あなたにピッタリの柿をご提案いたします！！

• 食感を楽しみたい→大秋柿
• スイーツにアレンジしたい、甘さを楽しみたい→紀州てまり
• 珍しい柿を食べたい→紀の川柿
• フルーツならではのジューシーさを感じたい→天神御所柿

「食べてみたい！」と思える柿に出会えましたか？ぜひ一度道の駅かつらぎ西（上り）（※京奈和自動車道の下り車線には道の駅かつらぎ西（下り）があります。そちらにも柿がたくさん売られています！）を訪れて、気になる柿を手に取ってみてください。

【意外と知らない。柿のアレンジレシピ】

柿農家さんは、柿の魅力があまり知られていないと悩まれているそうです。

他のフルーツと比べて柿の時期は道の駅を訪れるお客さんの数が少ないとか、あげてもあまり喜ばれないとか。心が痛くなるお話ですね。そんな柿農家さんの一助になりたいと思い、どうしたら柿の魅力が伝わるのか考えてみました。

その結果、他のフルーツにあって、柿にはないものが見えてきました。それはアレンジの幅の広さです。

「桃のアレンジレシピは何がある？」と聞かれると、ケーキやゼリー、モッツァレラチーズと一緒に食べたりトーストの上にのせたりとたくさんのアイデアが浮かぶはず。けれど「じゃあ柿は？」と聞かれると「そのまま食べる」しか思いつかない人も多いのではないでしょうか。幅広い楽しみ方があることで、よりたくさんの人に刺さるものになる。では柿にはどんなアレンジレシピがあるのでしょうか。

調べてみると、柿にもたくさんのアレンジレシピがありました。私の一押しは、「柿ジャム」です。トーストにのせたり、パウンドケーキと一緒に食べたり、サラダに混ぜたりしてたくさん楽しめます。柿を購入した際には、ぜひお試しください。